2 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。葱白爆香 。味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
3 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，
8 、味沙从虾肚中间切开，用不锈钢小锅装适量油 ，
5 、中火烧开 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。洗净鲜虾 ，
6 、
2 、将虾肚中间划开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
可以方便入味 。不然虾会带有苦味 。生姜适量 、4、
7 、
3 、生抽适量 、虾炸酥脆后 ，油适量
做法：
1 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用剪刀剪去虾脚 ，锅烧热油，鲜虾处理好后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、