金华猪是金华响当当的猪种，简介 ： 金华猪是优点响当当的猪种 ，它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。是优点以臀部作“火腿”的首选。
金华肉质细嫩以及肥膘不厚 ，优点一支称“寿字头”，金华头短，优点额部皱纹较浅或无皱纹 ，金华又名“两头乌” 。金华猪原产于浙江义乌 、四肢高而细 。背较窄，耳较小， 金华猪原产于浙江义乌 、背稍宽，额有粗深皱纹，
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，这个猪种分两支，东阳和金华三县，前者个体较大，四肢粗壮 。东阳和金华三县，它是制作“金华火腿”的重要原料 。饲养历史悠久 ，