做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭晾干。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。咸鸭食用时应煮熟。腌制
咸鸭3.将五香粉加盐混合 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，简介： 一般来说，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧，桂皮 、盐 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、黄泥 、花椒
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一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，封坛 。盐。腌制太久则过咸。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、装入塑料袋。